Dobivanje eteričnih ulja

Eterična ulja dobivaju se na dva glavna načina:

  1. destilacijom vodenom parom
  2. tiještenjem

Vrlo mali broj ulja dobiva se direktnim zagrijavanjem biljnog materijala bez prisustva vodene pare i danas su i takva ulja gotovo u potpunosti zamijenila ona dobivena destilacijom vodenom parom.

U današnje doba površnog google znanja sve se čini jako jednostavnim. Često znam susresti kako riječ “destilacija” bude još jednostavnija od destilacije rakije, a na riječ “tještenje” zamislimo neku mašinu koja istisne limun, pa s jedne strane ispliva sok, a a sdruhe strane eterično ulje. Pogledajmo ukratko fizikalno-kemijske zakonitosti proizvodnje eteričnih ulja i  osnove tehnoloških izvedbi.